Sous Vide cirkulators no ražotāja Caso – lieliski piemērots Sous Vide gatavošanai, jogurta pagatavošanai, mazuļu pārtikas uzsildīšanai u.c. Piemērots visiem karstumizturīgiem traukiem, kuru augstums ir vismaz 12 cm. Vienkārša Sous Vide ēdiena gatavošana ar Michelin zvaigznes kvalitāti. Papildus – kontrolējams ar aplikāciju Jūsu viedtālrunī. Lejupielādējiet Caso Control App un pagatavojiet izcilas vakariņas attālināti!
Atslēgas ieguvumi gatavojot maltīti ar Sous vide:
- Ēdiens saglabā savu struktūru un saglabājas vērtīgās uzturvielas. Piemēram, brokoļi, kuri ir gatavoti ar tvaiku, saglabā vairāk nekā 80% C vitamīna, kamēr ūdenī vārītie – tikai 30%.
- Gatavošanai ar tvaiku nav nepieciešama eļļa vai citas taukvielas, daudz mazāk ‘prasās’ izmantot sāli un citas garšvielas, pateicoties produktu dabīgās garšas saglabāšanai.
- Gaļa un zivs nebūs pārcepta un nezaudēs savu sulīgumu, tāpat gaļas produktiem nebūs cieta un sīksta garoza, kāda visbiežāk ir gatavojot tos krāsnī.
- Ēdiena gatavošana ar tvaiku ir vienkārša, jo ēdiens nevar pārcepties vai pārvārīties, tādēļ gatavošanas procesam nav jāvelta laiks ēdiena pieskatīšanai!
Tehniskie parametri
- Jauda: 1200W
- IP Klase: IPX7
- Temperatūras regulēšana: 25 – 90°C (Ar soli 0.5°C)
- Balts LED displejs ar touch paneli
- Taimera funkcija: no 1 minūtes līdz 99 stundām
- Praktisks, skrūvējams vāciņš
- Ar aplikāciju: Sous Vide Stick var vadīt un apskatīt progresu/statusu, izmantojot CASO Control App
